صحيفة المرصد: كشف المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، عن فوائد الصيام من الناحية الطبية. 

مكنسة للأشياء الشاذة 

وقال خلال لقاء مع قناة العربية: " وفقا لعالم ياباني حاصل على جائزة نوبل، الصيام يعتبر" مكنسة" للأشياء الشاذة في الجسم مثل الخلايا المتحولة الميتة أو المسرطنة في بداية النشأة، أو الأشياء الضارة الأخرى مثل بقايا الطعام".

خلايا تنظف الجسم 

وتابع:" الصيام المتقطع والانقطاع عن الطعام يعتبر المحفز الذي ينشط الخلايا التي تنظف الجسم وتنقيه وتعتبر حارس داخل تيار الدم ضد التحولات الخلوية". 

الصيام المتقطع والصيام في رمضان 

وأشار إلى أن الصيام المتقطع يسمح فيه تناول الماء أو الشاي بدون سكر وبدون حليب، وتناول القهوة السوداء، ومشروبات الأعشاب بدون سكر، وبالنسبة للصيام في شهر رمضان حيث يتم الامتناع عن تناول الطعام والمشروبات والماء له نفس الأثر الصحي، وأثناء الإفطار وحتى السحور ينصح بتناول كوب ماء 200 أو 400 ملي كل ساعة والحد الأقصى 600 ملي خلال ساعة من أجل الترطيب والتنظيف والحفاظ على وظائف الكلى. 

مدة الصيام المتقطع 

ونصح بالصيام المتقطع خارج شهر رمضان ولا تزيد المدة عن 14 ساعة  بالنسبة للنساء، لأن زيادة عدد الساعات عن 14 ساعة يؤدي إلى خلل في الغدد والهرمونات، وبالنسبة للرجال تكون مدة الصيام من 16 ل 18 ساعة، موضحا أن الصيام المتقطع مهم لمن لديه مقاومة إنسولين ويخفف من تراكم الدهون والشحوم ويحفز الجهاز المناعي وينشطه. 

أخطاء في الإفطار والسحور

وحول الأخطاء التي يمكن الوقوع فيها أثناء تناول الإفطار والسحور، قال:" عند تناول المزيد من الدهون والسكريات قد تؤدي إلى تخمة وخمول وكسل، ولابد من توزيع الوجبات فمثلا يتم في الإفطار تناول تمر وشوربة وزبادي وكوبين من الماء، وبعد فترة تناول الطعام".

أطعمة لا تدخل المنزل 

وردا على سؤال حول الأطعمة التي لا يمكن يدخلها إلى منزله، قال:" المعجنات المقلية المليئة بالزيت والسكريات أو المقليات المتشبعة بالدهون والزيوت ويدخل فيها السمن النباتي، فهذه أحيانا لا يستفيد الجسم منها وتترسب على الأوعية الدموية وتزيد من مشاكل الجلطات والضغط، وأيضا الأشياء التي يوجد فيها أصباغ كيميائية فبعض الأصباغ فيها ضرر وقد تسبب الحساسية والتحول الخلوي السرطاني عند تناولها بكثرة، بالإضافة إلى الأطعمة المحترقة مثل المشويات المحترقة فهي تشبه التدخين".