تعد فطائر الزبادي من المعجنات الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة لاستخدام الفرن، وتعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة، كما أنها مناسبة للفطور أو العشاء أو كوجبة خفيفة.

طريقة عمل فطائر الزبادي بدون فرن

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل فطائر الزبادي بدون فرن وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مقادير فطائر الزبادي بدون فرن

- 4 أكواب دقيق

- ملعقة كبيرة خميرة فورية

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة كبيرة سكر

- 1/2 كوب زبادي

- 1/2 كوب ماء دافئ

- 1/4 كوب زيت

للحشوة «جبنة، زيتون، لحم مفروم، أو أي حشوة أخرى مفضلة».

خطوات تحضير فطائر الزبادي بدون فرن

- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الخميرة، الملح، والسكر.

- أضيفي الزبادي، الماء الدافئ، والزيت، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة. ذكرت بوابة الزهراء

- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم.

- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق.

- ضعي الحشوة التي تفضلينها في منتصف كل قرص.

- اطوي العجينة على شكل نصف دائرة أو أغلقيها بإحكام حسب الرغبة.

- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

- ادهني المقلاة بقليل من الزيت أو الزبدة.

- ضعي الفطائر في المقلاة واخبزيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنتفخ.

- قدمي الفطائر ساخنة مع كوب من الشاي.

اقرأ أيضاً«غنية بالفيتامينات».. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل

«تحفة».. طريقة عمل «المشبك» في المنزل

طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة