أكد الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، على ضرورة الابتعاد عن تناول الكحك على الريق خلال عيد الفطر، مشيرًا إلى أن الإنسان يكون صائمًا منذ 30 يومًا، وتناول الكحك الذي يحتوي على كميات كبيرة من الدقيق والسكر يمكن أن يؤدي إلى رفع نسبة الأنسولين في الدم، مما يتسبب في الشعور بالهبوط، مضيفًا أن هذه الحالة قد تدفع الشخص لتناول المزيد من السكريات.

وشدد فهمي، في تصريحات له خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة على فضائية «الناس»، على أهمية الاعتدال في تناول الطعام في العيد، موضحًا أن الكحك الذي يحتوي على مكسرات يعد أفضل من الكحك السادة، وأن الكحك المتوسط الحجم أفضل من الكحك الكبير، في حين أن الكحك الذي يحتوي على طبقة سكر قليلة يعتبر خيارًا أفضل من الكحك الذي يحتوي على كميات كبيرة من السكر.

كما شدد فهمي على ضرورة تجنب الإفراط في تناول كميات كبيرة من الكحك، قائلاً: «الكحك مش هيخلص لو لم نتناول كميات كبيرة منه اليوم»، مشيرًا إلى أن مشكلة التغذية بعد رمضان تكمن في الإفراط في تناول الكحك كما لو لم نأكله قبل ذلك، مطالبًا المحلات التي تقوم بإعداد الكحك بضرورة جعله أكثر صحة، مثل استخدام سكر التمر بدلاً من السكر العادي.

اقرأ أيضاً
استشاري تغذية يحذر من الإفراط في تناول المشروبات الرمضانية.. ويوجه نصيحة لكبار السن

استشاري تغذية: نقص الفيتامينات مُضر وزيادتها سم

استشاري تغذية: تناول التمر على الإفطار لا يرفع السكر في الدم.. ولكن